九曲紅梅,匠心凝香——湘湖小學勞動非遺實踐課紀實
近日,湘湖小學以“自然探索與傳統(tǒng)工藝傳承”為核心,開設了一堂別開生面的勞動非遺實踐課——湘湖問茶,讓同學們在動手實踐中感受自然、學習技藝,全方位提升勞動素養(yǎng)。 第一站:校園采擷收集桂香的信箋 湘湖問茶的第一站,聚焦自然觀察與動手實踐,將課堂搬到了校園桂花樹下。陽光透過樹葉的縫隙灑下,同學們提著小小的竹籃,興奮地聚集在桂花樹下。“只摘桂花,不傷枝葉”,在老師的細心指導下,大家或小心翼翼地踮起腳尖,或幾人合作輕搖枝條,讓那金色的“小雨”紛紛落入籃中。 歡聲笑語間,大家不僅收集了滿滿的金黃,更收獲了協(xié)作的快樂和對校園一草一木的珍視。這一刻,同學們對學校的熱愛,如同這桂香,深深浸潤在心田。 第二站:茶廠探秘見證茶葉的藝術 帶著滿懷的馨香,同學們走進了所前靈云茶廠,這里是九曲紅梅制茶技藝的實景教學課堂。在這里,大家親眼見證了茶葉如何在一雙雙巧手和精準的溫度控制下,完成從鮮葉到干茶“九曲紅梅”的蛻變。 制茶師傅耐心講解,同學們認真聆聽,那撲鼻的茶香和炒制時散發(fā)的熱氣,構成了一幅生動的勞動畫卷。原來,杯中那一縷清香的背后,竟蘊含著如此多的勞動智慧與非遺技藝。 第三站:巧手融合封存時光的芬芳 最令人期待的環(huán)節(jié)到了——親手制作桂花九曲!在師傅的指導下,同學們親身體驗了制作“桂花九曲”的傳統(tǒng)工藝: 精挑細選:將采摘的桂花進行挑梗、揀葉,去除所有雜質(zhì),只留純凈花瓣。 黃金比例拌花:將處理好的新鮮桂花與九曲紅梅茶坯按特定比例均勻拌和。 靜心窖制:把拌勻的茶與花堆放在一起,蓋上棉布,靜靜窖制。在這1-2小時的等待中,花香悄無聲息地沁入茶骨。 石灰干燥:最后,孩子們學習用最傳統(tǒng)的方法進行干燥:在缸底鋪上厚厚的生石灰,將窖制好的茶裝入棉布袋,置于石灰上,再用裝有生石灰的棉布袋覆蓋其上,密封缸蓋。這套獨特的工藝,能利用生石灰的吸濕性,讓茶葉在陰涼通風處完美干燥,鎖住最純粹的香氣。 整個過程中,同學們?nèi)褙炞?,有人小心翼翼地挑揀桂花,有人精準稱量茶與花的比例,仿佛化身“小小非遺傳承人”,將匠心與專注融入每一個動作。 第四站:品茗暢談致敬自然與勞動 湘湖問茶課程尾聲的“非遺茶品鑒會”,讓同學們親手制作的桂花九曲成為連接傳統(tǒng)與當下的紐帶。當茶湯注入杯中,紅亮的湯色、交融的桂香與茶香撲面而來,同學們輕輕啜飲,臉上滿是驚喜。這杯茶,有校園桂花的甜,有勞動過程的趣,更有非遺文化的美。 從采摘到成品,大家親身體驗了創(chuàng)造的完整過程,那份發(fā)自內(nèi)心的成就感與喜悅,化作了臉上最燦爛的笑容。通過這次活動,同學們不僅提升了非遺勞動素養(yǎng),更真切地感受到了自然的豐饒與神奇。 生活即教育,勞動即學習。這堂交織桂花香甜與茶葉清香的湘湖問茶實踐課,是一次美的巡禮,更是一次成長的耕耘。相信這份獨特的記憶與勞動體驗,將如這桂花九曲的茶香一般,在同學們的成長歲月中,歷久彌香。




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