“硒”望無限！為新街這家企業(yè)點贊
更新時間： 2026-04-09 08:39 內(nèi)容來源： 蕭山發(fā)布
走進新街街道新盛村，百鄉(xiāng)緣富硒食品科技（杭州）有限公司（以下簡稱“百鄉(xiāng)緣”）麥芽生產(chǎn)車間內(nèi)，一排排青翠的青稞苗在恒溫恒濕環(huán)境中蓬勃生長。 這里，正孕育著大健康產(chǎn)業(yè)的無限生機。 “嘗一嘗，這可不是普通麥芽?！惫炯夹g總監(jiān)楊勤摘下一株幼苗，語氣里滿是自信。經(jīng)專業(yè)檢測，這里培育的麥芽，有機硒占總硒量的比例高達99.8%，用這些麥芽制成的富硒原料，硒含量超過500mg/kg，且安全易吸收，是企業(yè)的核心競爭力。 這份高品質的底氣，源自雪域高原的精心選育。百鄉(xiāng)緣在西藏海拔4000米處建立富硒原種培育基地，歷經(jīng)多年循環(huán)輪種與層層篩選，培育出優(yōu)質青稞種子。相較于普通種子8至12小時的浸泡時長，該原種僅需1至2小時即可快速催芽，發(fā)芽率顯著提升；催芽后移入標準化陽光房培育，9至12天便可成熟，全周期僅15天左右，實現(xiàn)了高效、標準的工廠化生產(chǎn)。 “別看車間面積不大，年產(chǎn)有機富硒麥芽粉可達5至8噸?！惫径麻L、高級農(nóng)藝師朱約瑟介紹，他帶領團隊深耕農(nóng)業(yè)領域多年，突破傳統(tǒng)補硒技術瓶頸，自主研發(fā)了“種子生物發(fā)酵+中藥營養(yǎng)液”核心技術：在培育過程中使用特制中藥營養(yǎng)液精準噴灑，通過生物轉化實現(xiàn)硒元素高效富集，既杜絕無機硒殘留風險，又大幅提升硒元素人體吸收率。 小小富硒麥芽，用途廣泛，堪稱產(chǎn)業(yè)“萬金油”。麥苗加工成的麥芽粉可作為核心原料用于生產(chǎn)富硒面條、小籠包、壓片糖果、養(yǎng)生膏方等多元產(chǎn)品；加工剩余物則可作為飼料添加劑，用于畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖領域。依托這項核心技術，百鄉(xiāng)緣成功打通富硒全產(chǎn)業(yè)鏈，構建起“一產(chǎn)種植養(yǎng)殖、二產(chǎn)精深加工、三產(chǎn)技術服務”的三產(chǎn)融合發(fā)展體系。 不止于自產(chǎn)自銷，百鄉(xiāng)緣更以技術賦能產(chǎn)業(yè)協(xié)同。種植端，富硒培育技術已覆蓋蔬菜、水果、菌菇等多種作物，與勿忘農(nóng)公司合作打造200畝富硒大米基地，通過無人機精準噴施營養(yǎng)液，實現(xiàn)規(guī)?；瘶藴驶N植；養(yǎng)殖端，聯(lián)合富倫奶牛場開展奶牛飼喂試驗，在龔老漢甲魚養(yǎng)殖基地開展富硒甲魚培育試驗，投喂含有富硒原料的飼料，有效提升飼喂對象的抗病力與免疫力。 目前，百鄉(xiāng)緣已聯(lián)動14家合作企業(yè)，業(yè)務從蕭山輻射至仙居、臨安、淳安等地，成功推出富硒楊梅、秀珍菇、日曬面、酒釀饅頭等60余款特色農(nóng)產(chǎn)品。同時，牽手國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)中心、浙江省農(nóng)科院、浙江中醫(yī)藥大學等科研院校，共建產(chǎn)學研合作體系，參與制定富硒產(chǎn)品生產(chǎn)標準，申報富硒領域實用新型專利，以技術標準引領行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。 從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)轉型富硒科技型企業(yè)，百鄉(xiāng)緣精準把握大健康產(chǎn)業(yè)風口。當前國內(nèi)富硒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，但存在標準不統(tǒng)一、技術水平參差不齊等問題。對此，百鄉(xiāng)緣組建專業(yè)質量管控團隊，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈溯源體系，嚴守產(chǎn)品質量底線；并牽頭籌備浙江省富硒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，整合行業(yè)資源，推動全省富硒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。 “我們希望以技術輸出、產(chǎn)業(yè)合作，帶動更多地區(qū)發(fā)展富硒特色產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興。”朱約瑟表示，未來企業(yè)將持續(xù)深耕植物有機硒領域，不斷完善產(chǎn)業(yè)化布局，拓展富硒技術應用品類，讓科技賦能的“硒”望田野，成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與共同富裕的生動實踐。