湘湖游客在進(jìn)化吉山梅園賞梅

百花之中，梅最清絕。

生于極寒，卻“不借春工力”，甚至不需綠葉的庇護(hù)，一枝虬曲如鐵的老枝，便能凝一縷香魂；落到仕女額前，便化為五瓣印痕的花鈿。

早在三千年前，此花成為先民鼎中的一抹酸味，用鹽漬之，調(diào)和著人間的五味；其凌霜傲雪之精神，更是讓詩(shī)人吟誦了千年。

古人把農(nóng)歷一、二月別稱(chēng)為“梅月”或“梅見(jiàn)月”，寓意著踏雪賞梅的時(shí)候到了。今冬偏暖，如今，蕭山各地的梅花已悄然綻放，從湘湖畔、各大公園，到進(jìn)化的吉山村，處處暗香浮動(dòng)。

為了方便市民朋友們賞花，蕭山區(qū)氣象局四季賞花氣象地圖的冬季版也準(zhǔn)時(shí)上線(xiàn)。區(qū)氣象局聯(lián)合區(qū)融媒體中心、區(qū)綜合行政執(zhí)法局、湘湖國(guó)家旅游度假區(qū)管委會(huì)和進(jìn)化鎮(zhèn)等多家單位，推出《蕭山梅花賞花氣象地圖》，市民朋友們出行前，可掃碼查閱各個(gè)點(diǎn)位實(shí)時(shí)賞花指數(shù)。

為何梅花能“先天下而春”？氣象解碼開(kāi)花奧秘

自古以來(lái)，人們把梅的開(kāi)放視作春天來(lái)臨的象征，盼之早日開(kāi)。

宋代理學(xué)家朱熹就曾寫(xiě)詩(shī)催花開(kāi)：“迎霜破雪是寒梅，何事今年獨(dú)晚開(kāi)？應(yīng)為花神無(wú)意管，故煩我輩著詩(shī)催?！?/p>

梅花之所以成為當(dāng)之無(wú)愧的“報(bào)春使者”，是因?yàn)樗邆洫?dú)特的三個(gè)溫度，分別是作物生長(zhǎng)過(guò)程中的最適宜溫度、最低溫度和最高溫度。

與其他花不同，梅花開(kāi)花所需的有效積溫與其他花相比較低。換句話(huà)說(shuō)，當(dāng)其他植物還需要通過(guò)熱量積累來(lái)“破除休眠”時(shí)，梅花，只需捕捉到空氣中一丁點(diǎn)兒回暖的訊息，哪怕只是微弱的升溫，便能迅速被“喚醒”。

和其他植物不同，梅花先開(kāi)花后長(zhǎng)葉，這種“急不可耐”的生命力，讓梅花等不及“春風(fēng)又綠江南岸”，便搶先一步，在寒風(fēng)中織出一片斑斕花霧。

氣溫是開(kāi)花的“指揮棒”。研究表明，初花期前的氣溫越高，它開(kāi)得越早、越熱烈；氣溫若低，它便開(kāi)得慢些，但也因此更持久。

其次是降水和大風(fēng)。降水量一定程度上可以影響初花期、盛花期、總花期持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短。在初花期前20天內(nèi)，降水量越少，初花期越長(zhǎng)、盛花期越短。同時(shí)在花期的不同階段，遇到惡劣天氣影響，對(duì)花開(kāi)的影響也不盡相同。在開(kāi)花早期，如果出現(xiàn)明顯降水和大風(fēng)天氣，對(duì)花期影響較小。但如果是在盛花期后期或落花期，出現(xiàn)較強(qiáng)降水和大風(fēng)天氣，可能會(huì)出現(xiàn)花朵一夜落光的情況。

前冬偏暖花信早春節(jié)前后仍是賞花好時(shí)機(jī)

我們先來(lái)教大家如何“識(shí)梅”。梅花品種繁多，在蕭山，我們常見(jiàn)的江梅、宮粉、玉碟、綠萼、朱砂梅等，多屬于“直枝梅”類(lèi)。

怎么分辨？看色，聞香。

若你看到漫山遍野的“粉梅”，粉白相間，花瓣多層，香氣幽微，大概率是遇到了宮粉梅；朱砂梅（骨里紅），花瓣呈純正的艷紅，像朱砂染成，枝干呈紫褐色，香氣“濃而不濁”，花期比宮粉梅稍晚些。

再說(shuō)說(shuō)白梅，有單瓣和重瓣之分，香清色白，盛開(kāi)時(shí)如萬(wàn)千玉蝶棲枝，而白梅的一個(gè)特殊品種，綠萼梅，是梅花里的“名門(mén)貴族”，花瓣雪白，萼片翠綠，香氣最雅，若要邂逅它，湘湖越風(fēng)樓、進(jìn)化鎮(zhèn)吉山梅園都是好去處。

蕭山不同年份、不同品種梅花初花期、盛花期和總花期的持續(xù)時(shí)間有所差異，一般集中在1月至2月。其中，同一品種的梅花初花期會(huì)持續(xù)10—15天，盛花期15—20天，總花期天數(shù)平均為30—35天左右。

今年的花情如何？對(duì)于蕭山的愛(ài)梅人來(lái)說(shuō)，今年的“梅信”來(lái)得格外早。

根據(jù)區(qū)氣象局的物候觀測(cè)，蕭山于去年11月18日入冬，較常年偏早14天。入冬后，前期氣溫偏高、降水偏少，為梅花初綻提供了良好條件。早在1月15日，進(jìn)化吉山梅園里，幾叢紅梅已忍不住沖破花萼，在這蕭瑟天地間，點(diǎn)亮了第一抹紅。

雖然后續(xù)的冷空氣帶來(lái)了些許“薄寒”，但“雪花壓枝頭”的濕冷，也讓花期拉得更長(zhǎng)，香氣醞釀得更為幽邃。

目前，蕭山梅花已從初花期向盛花期過(guò)渡，具體花期因品種和微氣候而異。若無(wú)極端惡劣天氣，這份美好將一直持續(xù)到春節(jié)前后。

按圖索“香”這份打卡攻略請(qǐng)收好

梅花的分布，恰如其性格，或隱于山湖，或鬧于市井，或野于村落。掌握了花期，我們又何處尋芳？

《蕭山梅花賞花氣象地圖》整理了5處賞梅勝地，只需掃描地圖上的二維碼，就能直接進(jìn)入蕭山梅花氣象地圖線(xiàn)上版，點(diǎn)擊任一推薦點(diǎn)位，便可獲取24小時(shí)逐小時(shí)和未來(lái)7天的賞花天氣適宜度。該指數(shù)綜合考慮了梅花花期、雨量、氣溫、濕度、能見(jiàn)度等多重影響因素。此外，還有當(dāng)前天氣、空氣質(zhì)量、體感溫度、未來(lái)24小時(shí)和一周的天氣預(yù)報(bào)，并對(duì)觀梅點(diǎn)位進(jìn)行介紹，成為游客朋友最貼心的天氣導(dǎo)游。

此處我們精選了三處坐標(biāo)，市民可根據(jù)地理位置和天氣適宜度靈活選擇。

坐標(biāo)一：市政公園

推薦點(diǎn)位：南江公園、江寺公園、城河公園

花期預(yù)報(bào)：受城市熱島效應(yīng)影響，這里開(kāi)得最早，盛花期預(yù)計(jì)在1月底至2月初。

游玩指南：長(zhǎng)在鬧市的梅，總是多了幾分煙火氣。南江公園里，深粉的朱砂梅、淺緋的宮粉梅、月白的江梅層層遞進(jìn)，仿佛把天邊的晚霞織成花毯，鋪在腳下。

城河公園的梅樹(shù)最是蒼勁，烏黑虬曲的枝干向四周發(fā)散，枝頭卻掛滿(mǎn)了粉嫩的花蕊，在冬日的灰色調(diào)中，一襲紅霞艷艷生輝；江寺公園，則是白墻紅梅的禪意，一片梅林，曲徑通幽，倒影入池，教人念起“朔風(fēng)如解意，容易莫摧殘”。

坐標(biāo)二：湘湖景區(qū)

推薦點(diǎn)位：越風(fēng)樓、平遠(yuǎn)亭、眉山島、初陽(yáng)臺(tái)、壓湖山島、臥虎橋

花期預(yù)報(bào)：已向盛花期邁進(jìn)，預(yù)計(jì)2月上旬—3月上旬為最佳。

游玩指南：湘湖的梅，最得“水”之靈氣。越風(fēng)樓是湘湖梅花品種最全、面積最廣的區(qū)域，數(shù)百株梅花沿坡而植，待到盛放時(shí)，紅梅如霞，白梅似雪，綠萼梅清逸，交織成一條通往春天的“香雪隧道”。

眉山島與平遠(yuǎn)亭則更顯靜謐。這里，古亭、寒梅、冷雨、落英、碧波，每一幀、每一格，都是宋韻水墨，都是中國(guó)畫(huà)里的留白。

若要留下一張“人生照片”，不妨去初陽(yáng)臺(tái)，那里是社交平臺(tái)最出圈的賞梅打卡地之一，有長(zhǎng)椅、湖水、一樹(shù)繁花，全部都濃縮到一個(gè)鏡頭里。

坐標(biāo)三：進(jìn)化吉山

推薦點(diǎn)位：進(jìn)化鎮(zhèn)吉山梅園

花期預(yù)報(bào)：山地氣溫低，花期略晚，預(yù)計(jì)一周后進(jìn)入盛花期。

游玩指南：這里的梅，回歸了野性。吉山梅園是目前蕭山梅花品種最多、種植面積最大的賞梅基地，300余畝山地，5000多棵梅樹(shù)，其中樹(shù)齡在三四十年的有1000多棵。品種繁多，有宮粉、朱砂、綠萼、玉蝶、骨里紅、美人梅、龍游梅等十余種。

盛花期時(shí)，這里是漫山遍野的“花霧”。遠(yuǎn)望去，云霞落地、紅雪覆山。置身其間，呼吸著清冽的山野空氣和濃郁梅香，會(huì)震撼于這柔弱花朵所爆發(fā)出的磅礴生命力。

從賞梅到品梅一樹(shù)梅花百樣情

賞花講究一個(gè)場(chǎng)景、意境，著眼于色，香，形，韻，味。

在《梅品》一書(shū)中，張镃稱(chēng)賞梅“二十六宜”，總結(jié)了賞梅的二十六個(gè)場(chǎng)景，比如淡云、曉日、薄寒、細(xì)雨、輕煙、佳月、夕陽(yáng)、微雪、晚霞，再如清溪、小橋、竹邊、松下、明窗、疏籬、蒼崖、綠苔，若是有三兩好友，便可林間吹笛，膝下橫琴，石枰下棋，掃雪煎茶……

取梅上雪烹茶，也是賞梅雅事之一。比如《紅樓夢(mèng)》里，妙玉就收采寒梅上的白雪，置于青花甕中，埋入地下，五年后才啟封用于泡茶。

除了賞花，梅花入食的吃法，也已經(jīng)不新鮮了，我們稱(chēng)之為“梅花饌”。愛(ài)好蜜餞小點(diǎn)的，把梅花揉入面團(tuán)，做成梅花式樣的小面片，做成“梅花湯餅”；或是“掃落梅英凈洗，用雪水煮白粥”，一鍋馨香溫潤(rùn)的梅花粥；再比如大街小巷的紅梅茶、蜜餞、梅脯……

如今，我們?nèi)钥尚Х鹿湃酥牛罕热绨衙坊ü嵌湔聛?lái)，中間嵌上紅紅綠綠的小果子、小鈴鐺，做成玲瓏可愛(ài)的手串、項(xiàng)鏈；或取一截梅枝，插入花瓶中，無(wú)需添水，日日香氣幽微，久開(kāi)不?。辉倩蛘?，把曬干的梅花夾進(jìn)書(shū)里，煮進(jìn)咕嘟咕嘟的茶水里……如今雖是寒冬，百花凋零，但仍有梅花可賞、可佩、可飲、可食，可將心頭的春意，暫寄梅梢。